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膨化大豆粉
膨化大豆粉，簡稱是膨化大豆，采用進(jìn)口大豆為原料，湖州爆米花機(jī)，整粒粉碎后經(jīng)膨化加工工藝精制而成。保留了大豆本身的營養(yǎng)成分，去除了大豆的抗?fàn)I養(yǎng)因子，營養(yǎng)價(jià)值高，具有濃郁的豆香味，適口性好，養(yǎng)分消化率高。
膨化大豆粉的加工工藝
膨化大豆粉的加工方法分干法膨化和濕法膨化，膨化方式不同膨化大豆粉的感官及化驗(yàn)指標(biāo)有少許區(qū)別。
干法膨化：不用外加熱也不用加水，不需要先將大豆調(diào)質(zhì)，單純依靠物料與擠壓機(jī)外筒及螺桿之間相互摩擦產(chǎn)熱而進(jìn)行的擠壓方式將大豆膨化，爆米花機(jī)電話，操作較簡單，設(shè)備成本低，但擠壓溫度不易控制，營養(yǎng)物質(zhì)的破壞較大。
濕法膨化：主要是在調(diào)質(zhì)器內(nèi)通過蒸汽，爆米花機(jī)哪里買，物料蒸煮后進(jìn)入膨化腔，并通過機(jī)鏜加熱，經(jīng)此種膨化后的產(chǎn)品的水分相對(duì)較高，須再進(jìn)行干燥、冷卻處理。濕法膨化通過加蒸汽，易于調(diào)質(zhì)，可以提高單位時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)量，而且對(duì)一些抗?fàn)I養(yǎng)因子具有更強(qiáng)的破壞作用，并且對(duì)營養(yǎng)成分的破壞相對(duì)干法膨化而言較小，能進(jìn)一步提高大豆的營養(yǎng)價(jià)值。
產(chǎn)品特點(diǎn)
膨化大豆粉具有高能量、高蛋白、高消化率的特性，爆米花機(jī)種類，并含有豐富的維生素E和卵磷脂，它是配制高能量高蛋白飼料植物性蛋白的原料。椐測定，膨化大豆粉的各種氨基酸消化率都在90%以上。
糧食氣流膨化機(jī)是我公司在引進(jìn)、消化、改進(jìn)國外同類機(jī)型的基礎(chǔ)上，新開發(fā)的一種大型膨化設(shè)備。它具有明顯的節(jié)能、降耗、生產(chǎn)率高、安全、可靠等一系列優(yōu)點(diǎn)。深受用戶好評(píng)。該產(chǎn)品在國內(nèi)屬大型爆米花機(jī)，為國內(nèi)食品創(chuàng)業(yè)提供一種新的選擇。
該機(jī)具有產(chǎn)量大，單機(jī)可達(dá)50公斤/小時(shí)，且具有明顯的節(jié)能效果，與普通機(jī)相比節(jié)能達(dá)1/3。一人輕松操作，女工輕松使用。
可以膨化大米、小麥、玉米、豆類等五谷雜糧，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定優(yōu)良，是米麥通、米花糖、甜麥仁、香脆玉米等食品的好幫手。
新型大型氣流膨化機(jī)(XLR-QP50A)特點(diǎn)：
1.產(chǎn)量更大：一次可膨化10kg物料。
2.更省工：一個(gè)熟練工人可操作3臺(tái)。
3.爐灶節(jié)氣結(jié)構(gòu)，加熱時(shí)間更短。
4.節(jié)約能源：單位成品比普通型耗能更低
5.更安全方便：五道安全保險(xiǎn)，省級(jí)檢測，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，人性化設(shè)計(jì)，工人輕松操作。
6.收集物料更方便，可以傾斜35度向收集位噴出物料
7.降低噪音。
8.操作更方便安全，能夠保護(hù)彎弓不打到外罩
新款自動(dòng)大型氣流膨化機(jī)更安全更節(jié)省燃料，新增自動(dòng)報(bào)警、斷電功能，保障操作人員人身安全，單位成品比普通型耗能更低。
吃豆類的好處多，豆類中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量高達(dá)35%～40%，而且其中的氨基酸組成非常接近人體的需要，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，其營養(yǎng)價(jià)值與肉類接近，甚至可以代替肉類的蛋白質(zhì)，這也是素食者蛋白質(zhì)的非常好的來源。另外，除了蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值明顯高于各種谷類和其他植物性食物，而且豆類蛋白當(dāng)中富含谷類食物較為缺乏的賴氨酸，所以和谷類搭配是非常好的食用方式，會(huì)大大的提高膳食中蛋白質(zhì)的利用率和吸收率。
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